Texas: Wo das Bier nach Heu schmeckt
Saures Bier mit Kuhstall-Aroma – wer soll sowas trinken? Jeder, der eine spannende Geschmackswelt jenseits des Reinheitsgebots kennenlernen will. Im US-Staat Texas wagen Brauer die interessantesten Experimente.
Berichte
USA: Das echte Farmleben
“Farm to table” ist in Colorado ein wichtiger Reisetrend: Regionale Zutaten, umweltbewusst angebaut. Wer sich darauf einlässt, taucht in das Leben und die Arbeit der Farmer ein.